Calypso Caribbean Ale

Jaap van Weydom Claterbos

5 uur geleden

Het proeftuinpakket van Hertog Jan was weer gearriveerd. Dir keer op tijd. Drie 50 cl. kruiken. De zomereditie. Geïnspireerd op een Cruise die meesterbrouwer Micha maakte met zijn gezien naar het Caribisch gebied. Voor het proeftuinpakket wordt el kwartaal een exclusief bie gebrouwen. Dit keer dus met tropische aroma’s. Stevig gehopt blond bier van alc. 7,5% vol. Lekker doordrinkbaar voor een warme avond in de zomer. Bestel zelf je Proeftuinpakket en ontvang bij de eerste zending twee mooie proefglazen cadeau.

Meesterbrouwer Micha

Het was weer tijd voor het proeftuinpakket Drie kruiken van 50 cl. elk kwartaal. Dit keer de zomereditie. Geïnspireerd door een reis naar de Caribbean van meesterbrouwer Micha. Dit keer keurig op tijd bezorg door PostNL. Op een prima tijdstip, ’s avonds rond 20:45 uur. Het verhaal er omheen en de naam Calypso Caribbean Ale deed mij verlangen dit bier zo snel mogelijk te drinken. Helaas last van een beetje keelpijn, dus beter geen bier drinken. Alcohol droogt de keel uit, irriteert de keel en remt je weerstand. Maar vooral ook zonde van het bier. Dat werd dus de vrijdag daarop dat ik dit bier kon drinken. Lekker na het werk, foto’s nemen, bier proeven en notities maken met Hollandse Blauwaderkaas van de koe erbij.

Drie 50 cl. kruiken

“ Proef de experimenten uit onze proeftuin:
Op reis in het Caribisch gebied liet meesterbrouwer Micha zijn fantasie de vrije loop en vroeg bij zichzelf af hoe een lokaal speciaalbier er uit zou kunnen zien. Eenmaal terug in Arcen selecteerden Micha en brouwer Rob hopsoorten die tropische aroma’s geven en pure fruitigheid ondersteunen: Het resultaat is een heerlijk experiment voor de start van de zomer. Een mooi volmondig blond bier, rijk en toch fris. Het kost een beetje, maar dan heb je ook wat. Het voordeligst is een jaarabonnement. En als je voor het eerst besteld krijg je ook nog twee mooie proefglazen cadeau. Bij het proeftuinpakket van Hertog Jan krijg je elk kwartaal drie 50 cl. kruiken. Speciaal gebrouwen voor de proeftuin abonnees wordt er door de brouwers een speciaalbier gebrouwen.

Stevig gehopt

Calypso Caribbean Ale is gebrouwen met: “Hopsoorten met tropische aroma’s en een ondersteunende fruitigheid.
Notities: “Een volmondig, rijk en fris blond bier met een uitgesproken fruitig karakter.”
Dit bier begon met een Cruise, een schetsblok en een idee. Wat heeft geleid tot een helder blond, licht koperkleurig bier. Eerst kleine koolzuurbellen plakken aan het glas. Na een tijdje verdwenen. Volle pluizige off white wand klevende schuimlaag. Aroma stevig gehopt, tonen van tropisch fruit en in de verte wat mout. Volmondige smaak. Fris en tropisch fruit. Zoet als eerste smaak, later gevolgd door licht bitter. Mondgevoel licht bruisend. De afdronk heeft een zachte bitterheid die lekker lang bleef hangen. Ook het tropische gevoel gaat lang door. Natuurlijke mijn favoriete Hollandse Blauwaderkaas van de koe erbij voor het betere geniet werk. Deze tropische blond smaakte uitstekend!