Second Date

Jaap van Weydom Claterbos

5 uur geleden

We hadden geen zin om bij de buren voetbal te kijken en dat werd dus lekker thuis bier drinken. Ik koos voor de Second Date van Rock City Brewing. Een referbished Double IPA. De brouwerij is vernoemd naar de bijnaam van Amersfoort, keistad. De brouwerij licht iets buiten het centrum, maar in 10 à 15 minuten lopen ben je er. Bij deze Referbished IPA wordt hop van de vorige IPA hergebruikt. Wat resulteert in een volle iets vette plakkende smaak. Met tonen van perzik en abrikoos. Heeft op Dutch Beer Challenge goud gewonnen.

Daarna vroeg naar de markt

Op zaterdag werkt mijn vrouw (bijna) altijd en heb ik het rijk alleen. Als mijn vrouw 5 uur wakker wordt om naar het werk te gaan, NH Grand Krasnapolsky Amsterdam, blijf ik nog even liggen tot dat ik mijn vrouw hoor vetrekken. Dan sta ik op en maak ontbijt met een bakkie koffie erbij. Ga dan weer op bed liggen en opgenomen programma’s van gisteren bekijken. Daarna vroeg naar de markt in Almere Centrum. Dan is het nog lekker rustig. Vandaag geen zin om naar de supermarkt te gaan. Alleen lekkere kaas, fruit, Turks brood, Italiaanse tonijnsalade (lekker pikant), en krabsalade gehaald. Verder rustig aan gedaan. Nog een biercolumn, Calypso Caribbean Ale, op mijn website biercolumns gezet. Vrouw kwam moe thuis en wilde geen voetbal bij de buren kijken. Kon ik thuis een lekker bier opentrekken voor genieten en een nieuwe biercolumn. Second Date van Rock City Brewing.

Keistad

Amersfoort is een mooie en gezellige stad om te bezoeken. Laat er nu ook een NH Hotel zijn. Daar kunnen we dan overnachten met korting omdat mijn vrouw bij NH Hotel werkt. Gezellige straatjes, leuke winkels, diverse koffie zaken voor een lekkere koffie en/of heerlijke lunch en diverse horeca voor het betere bierwerk. Onder andere drie brouwerijen. Rock City Brewing is daar één van. Amersfoort wordt ook wel de keistad, - te danken aan een legende rondom de Amersfoortse Kei uit 1961 - of ook wel Rock City of in de volksmond Amo genoemd. Vandaar de naam van de brouwerij. Hun eigenzinnige brouwer Koen brouwde op een dag een eigenzinnig bier: Rock City was geboren! Ze brouwen geen saai bier. Spice it up is hun motto. Experimenteren, mix en verwacht het onverwachtse. De brouwrij licht iets buiten het centrum maar het is per voet goed te doen, 10 tot 15 minuten lopen. Staat nu al boven aan de lijst voor een volgend bezoek aan Amersfoort. Kan ik een bierpakket met bijbehorend glas scoren en genieten van heerlijke bieren en eten in de industriële Brewpub.

Gouden medaille

Second Date – Referbished Double IPA - is wazig (koude was) strogeel van kleur. Volle helderwitte schuimlaag. Glas plakkend. Na een tijdje verdwenen. Sterke hop geur, onder andere perzik en abrikoos. Bij deze Referbishe IPA wordt de hop van een vorige IPA hergebruikt voor deze nieuwe creatie. Daarnaast wordt deze Double IPA ook nog flink gedryhopt met een enorme hoeveelheid verse hop. Vandaar de volle iets vette plakkende smaak met tonnen van perzik en abrikoos. Licht bruisend mond gevoel. Hop bitters en licht karamel. Ook de afdronk is plakkend en licht vettig. Verder hop bitters en fruit tonen. Het bier bleef lang plakken in de mond. Toen ik het blik helemaal uitschonk, werd het duidelijk meer troebel en een zuurtje in de smaak. Het bier is goed ontvangen, won bij de Dutch Beer Challenge een gouden medaille.