Eggens Quadrupel 2026

Jaap van Weydom Claterbos

1 uur geleden

Buiten de standaardsupermarkten en Gall & Gall, zijn er drie zaken waar ik het liefste mijn bierinkopen doe: Drankenspeciaalzaak DE JONGENS Almere Buiten, Mitra Van de Steeg Baarn en Mitra Berends Lelystad. Bij de laatstgenoemde het Eggens-bierglas gekocht en een fles Barleywine en een fles Quadrupel 2026. Eggens Craft Beer doet zijn inkopen bij lokale partijen. De Quadrupel is zwart tot roodbruin van kleur. Volle crème schuimlaag. Licht romig van smaak, meteen zoet en bitter tegelijk. In de afdronk koffiebitters. Blokjes oude kaas van Daalderkaas voor de afwisseling.

Brouwerij of bierwinkel

In voorgaande biercolumns heb ik al diverse keren beschreven dat ik een nieuwe slijterij heb ontdekt: Mitra Berends Lelystad. Dan heb ik nu drie slijterijen waar ik het liefst mijn bierinkopen doe: Mitra Van de Steeg Baarn, Mitra Berends Lelystad en Drankenspeciaalzaak DE JONGENS Almere Buiten. Bij Albert Heijn, Dirk, Jumbo of Gall & Gall heb je de standaard bieren, de klassiekers, niks mis mee. Westmalle Triple, Chimay, Hertog Jan Grand Prestige, Skuumkoppe, Cornet, La Trappe, VandeStreek, Uiltje, Grimbergen en Leffe om zomaar een aantal te noemen. Als ik met mijn vrouw naar een andere stad ga, en dat gebeurt best regelmatig, kijk ik altijd of een brouwerij of bierwinkel is om lokale bieren te kunnen scoren met eventueel het bijbehorende glas.

Huurbrouwer

Bij Mitra Berends Lelystad had ik het Eggens-bierglas gekocht en ook twee flessen. Eggens Barleywine en Eggens Quadrupel 2026. De bieren van Eggens Craft Beer worden op een krachtige basis van mout gebrouwen, wat resulteert in bieren die van hoger in alcoholpercentage zijn. Van de standaardbieren, Blond, Weizen, Zwaar Blond, Quadrupel, Tripel, Imperial Stout en Barleywine, heb ik al de Tripel, Quadrupel en Barleywine met veel genoegen gedegusteerd. Dan maar eens de Zwaar Blond en Imperial Stout proberen. De goede smaak en kwaliteit van hun bieren komt ook door het inkopen van de ingrediënten bij lokale partijen, zoals: Buseman Granen en Koffielust. Eggens Craft Beer was een huurbrouwer. De periode 2023-2024 had de brouwerij tijdelijk de status van een eigen brouwerij door aan te sluiten bij de coöperatie De Graanrepubliek. Na faillissement van die coöperatie werd het weer een volledige huurbrouwer.

Koffiebitters

Eggens Quadrupel 2026 gaat van de kleur zwart boven aan het bierglas naar roodbruin beneden in het bierglas. Daarbovenop een volle crème schuimlaag, zakkend tot plat. Sterk aroma van mout, kruidig en in de verte wat zoet van de kandijsuiker. Licht romige smaak, meteen zoet en bitter te gelijk. Mondgevoel matige koolzuurbruising, wel plakkend. Licht alcohol verwarmend. Beetje droge, maar sterk koffiebittere afdronk. Plakkend in de hele mond. De koffiebitterheid gaat nog lang door. Elke slok afgewisseld met blokjes oude kaas van Daalderkaas. Op de website staat dat er ook boerenjongens (rozijnen geweekt in alcohol) als ingrediënt is gebruikt. Dat kun je ook ruiken.
“Bieren boven 10% alc. kunnen zeer lang bewaard worden, daarom vermelden we geen THT. We adviseren om dit bier koel, donker en rechtop te bewaren, zo is het bier minstens 5 jaar houdbaar na het jaar van introductie. Jaar van productie: 2026.”