Het kan geen toeval zijn, maar ook dit bier Verloren Zoon #10 heb ik gekocht bij Mitra Siekman & van Ede. Het is een Barrel Aged bier op whiskyvaten en dat proefde ik. De Verloren Zoon bieren worden elk keer op andere whiskyvaten gerijpt. Bij de Veloren Zoon #10 op Glenrothes whiskyvaten. Tevens is er kokos en rood fruit gebruikt. Zwart met een roodbruine gloed. Flevogenot kaas van Daalder Kaas erbij. Ook deze combinatie Barrel Aged bier en Flevogenot was puur genieten!
Barrel Aged Nøgore Ø
Ik volg Mitra Siekman & van Ede op Instagram. Sommige foto’s, onder ander 25% korting op Verloren Zoon #10 en Barrel Aged van brouwerij Nøgore Ø verleidde mij om op en neer te fietsen naar deze Mitra. Zover is het ook weer niet, slechts 15 minuten fietsen. De Barrel Aged Nøgore Ø, Splice the Mainbrace intens & uitdagend 33 cl. fles voor € 8,99 werd mij zelfs te gortig. Twee flessen Gouverneur Tripel, twee flessen Oester Stout – beide geinspireerd door een bericht in de biergenootschap whatsapp-groep -, twee flessen Tongerlo Tripel omdat het glas erbij stond en twee flessen Verloren Zoon #10 Barrel Aged heb ik gekocht. Vanwege het glas was de Tongerlo Tripel de eerste die ik soldaat maakte. Een week later werd het de Verloren Zoon #10 Barley Wine.
Glenrothes whisky
De Verloren Zoon bieren van Jopen Craft Beer rijpen (Barreld Aged) elke keer op andere whiskyvaten. Batch 10 is Aged op the Glenrothes Barrels. The Glenrothes Speyside Single Malt Scotch whisky komt uit de regio in het noorden van Schotland. De plaats Glenrothes licht in het midden tussen Edinburgh en Dundee. De distillerie bestaat sinds 1879. De whisky is heel langzaam gedestilleerd op sherryvaten uit Spanje. Jopen Craft Beer rijpt bieren op verschillende vaten: whisky, Bourbon en Rum. Je moet er wel snel bij zijn, want het wordt gebrouwen in beperkte oplagen. Voor bieren gerijpt op houten vatten neem je rustig de tijd. Genieten van elke slok en elke keer ontdek je nieuwe aroma’s en smaken. Combineren met kaas, vooral oude kaas of blauwaderkaas of pikante kipgrill worst en chocolade. Breng ook eens een bezoek aan de Jopenkerk in Haarlem. Heerlijke bieren en reuze gezellig daar.
Puur genieten!
Verloren Zoon #10 Barrel Aged Barley Wine bevat behalve whisky ook kokos en rood fruit. En deze drie elementen rook en proefde ik. Geur van kokos, fruit en zoet van kandijsuiker en alcoholisch van het rijpen op the Glenrothes whisky barrels. Licht volle maar sterk alcoholische smaak met tonnen van kokos en rood fruit. De kleur was zwart met een roodbruine gloed. Licht beige schuimlaag met tinten van grijs. Werd niet vol en was snel verdwenen. De afdronk is kandijsuiker zoet die blijft plakken in de mond en overgaat in een (prikklende) bitterheid. Sterk alcoholisch bier door 251 dagen rijpen op de Glenrothes whiskyvaten. Verleid door het proeven van een stukje kaas bij Daalder Kaas, had ik de Flevogenot kaas gekocht. Ook deze combinatie Barrel Aged bier en Flevogenot was puur genieten!
Jopen Craft Beer | Haarlem | Verloren Zoon #10 | Barley Wine | Barrel Aged | Aged in the Glenrothes Barrels | Alc. 10,5% vol. | Fles 33 cl. | Coconut & Red Fruits | Drinktemperatuur 8º C | Ingrediënten: water, gerst, tarwe, hop, gist, kandijsuiker
