Almere. Fietsen. Almere Station. Trein. Centraal Station. Afgesproken voor ingang Brewdog. Museum bezoek. Niet Sexmuseum. Maar Red Light Secrets. Museum of Prostitution. Niet bijzonder. Je bent er zo doorheen gelopen. Veerpond. Amsterdam-Noord. The Butcher Social Club. Hamburger met wat frietjes. Lopen naar onze eindbestemming. Walhalla Brouwerij & Proeflokaal. Walhalla geel. Double Elixer VI New England DIPA van 7,6% alc. vol. RA Sour Ale Watermelon & Mango van 6,2% alc. vol. Enenra Deamon #22 Imperial Stout with Smoked Appels. Kaasplank. Worstplank. Lopen naar de veerpond. Trein. Fietsen. Thuis.

Red Light Secrets

Met vrienden afgesproken in Amsterdam voor een dag museum, eten, bier drinken en gezelligheid. Ontmoet op het Centraal Station voor de ingang van Brewdog. Eén van de vrienden had zijn fiets bij zich. Met fiets en al door de IJ-Passage naar de andere kant van het station gelopen. Ik loodste de groep naar het Sexmuseum aan het Damrak. Bleek niet de juiste locatie. Het moest het Red Light Secrets Museum of Prostitution op de Walle zijn. Niet bijzonder, je bent er zo doorheen gelopen, maar er waar wel grappige feitjes te lezen. Daarna op het terras van Café Trinity een cappuccino gedronken. Weer teruggelopen naar de achterkant van het Centraal Station en de veerpond genomen naar de overkant van het IJ.

Walhalla geel

Diner bij The Butcher Social Club. De zon scheen, dus lekker op het terras gezeten. Ruime keuze aan Hamburgers op de menukaart. Dus dat werd het, met wat frietjes en een original Cola erbij. Ook Amsterdam-Noord, vlak aan de overkant van het IJ, is populair geworden. Het Eye Filmmuseum, A’DAM Toren en This is Holland bevinden zich daar omringd door horeca. Ongeveer 15 minuten lopen vanaf The Butcher Social Club naar onze eindbestemming passeer je flatgebouw na flatgebouw. Eigenlijk helemaal niet zo’n gekke plek voor een brouwerij. Toen we vlakbij waren zagen we in de verte al de kenmerkende gele kleur van Walhalla. Deze Brouwerij & Proeflokaal is gelegen in een industrieel pand aan de Asterweg 2. Ook het proeflokaal is versierd met de gele kleur.

Liefhebbers van IPA's

Twee grote tafels met stoelen, bar en de rest hoge tafels met barkrukken langs alle ramen. Nog een praatje met de barvrouw gemaakt en mijn visitekaartje gegeven. Ze vertelde dat de bieren voorlopig bij Poesiat & Kater worden gebrouwen totdat de fundering in de brouwzaal sterk genoeg is om de zware brouwketels te kunnen dragen. In december ’24 moesten ze van hun geliefde plek aan de Spijkerkade afscheid nemen. Ze kunnen gelukkig in Amsterdam-Noord blijven en zitten nu nog dichter bij het CS. Eén van de vrienden was ons vooruitgesneld op de fiets om niet terug te hoeven lopen. Hij zat al binnen en had een vrije tafel kunnen bemachtigen. De zon scheen naar binnen en verwarmde ons aangenaam. Een blik op de menukaart en het krijtbord boven de tapkranen liet zien dat Walhalla liefhebbers is van IPA’s. Maar liefst 8 van de 15 tapbieren zijn IPA’s.

Enenra with Smooked Appels

Ik drink steeds vaker bieren buiten de comfortzone. Dan kom ik bij Walhalla wel aan mijn trekken. Het eerste bier was de Double Elixer VI New England DIPA. Bijzonder aan dit bier is de CRYO POP dryhop. Het tweede bier was RA Sour Ale Watermelon & Mango. Het biertype zuur gaat mij ook steeds meer bekoren. Bij het laatste bier moest wel even wat gegeten worden. Kaasplank en worstplank. De afsluiter was een knaller. Enenra Deamon #22 Imperial stout with Smoked Appels. En gerookt was het. Rookbom. Ook een mooi etiket op het blik. Daar moest er één van meegenomen worden, plus één blik SET Pasionfruit+Mango+Guava Sour en natuurlijk het Walhalla glas. Toen we terug liepen naar de veerpond was de avond alle gevallen en hadden prachtig uitzicht op een strak blauwe lucht en de verlichte A’DAM Toren. Zeker voor herhaling vatbaar. Walhalla bedankt!

Walhalla | Brouwerij & Proeflokaal | Amsterdam-Noord - Asterweg 2 | Walhalla geel | 15 bier van de tap | Proeflokaal openingstijden: Donderdag 16:00 - 24:00, vrijdag 16:00 - 24:00, Zaterdag 14:00 - 24:00 uur en Zondag 16:00 - 21:00 uur.