De eerste kennismaking met Eggens Craft Beer was de Tripel. En die was heel goed bevallen. D eerste keer naar de Mitra Berends in Lelystad was meteen een groot succes. Veel bier en veel bierglazen. Eggens bierglas en twee flessen Eggens (Quadrupel 2026 en Barleywine) gekocht. Deze brouwerij heeft als filosofie samenwerken met lokale partijen, voor gerst, hop en met Koffielust. Eggens Barleywine heeft een heerlijk uitnodigend aroma en vraagt om een slok te nemen. Deze slok bevestigd het aroma, is romig, stroperig, heeft koffie bitters en karamel of vanille zoetheid. Kaas en Pangsit als begeleider.
Mitra Berends
Eggens Tripel van Eggens Craft beer uit Groningen was de eerste kennismaking met de bieren van Eggens. En dat was mij heel goed bevallen. Had op internet hun glas voorbij zien komen en wilde die graag hebben. Dan is mijn doelstelling om bij elk nieuwebier dat ik koop het bijbehorende glas te kopen als ik deze nog niet heb. Maar dat lukt niet altijd. Maar bij mijn eerste bezoek aan Mitra Berends in Lelystad was dat geen probleem. De eerste indruk was boven verwachting. Heel veel bier en bierglazen. Twee flessen Nøgne Ø met glas, Eggens bier (Quadrupel 2026 en Barleywine) en het Jopen glas, die was namelijk stuk gegaan. Indonesische kennis op bezoek uit Tilburg en die bleef ook slapen. Dat werd Indonesische hapjes, pangsit, en bier drinken. OMmte beginnen met de Eggens Barleywine. Tijden het de warme maaltijd een Tripel D’Anvers.
Koffielust
Groningen is een gezellig stad, zeker voor bierliefhebbers. Brouwerijen genoeg: Martinus, Baxbier, Follkingebrew, Eggens Craft Beer. Biercafé’s: Proeflokaal Mout, Belgisch Café de Pintelier, Bierlokaal Café de Koffer. Eggens Craft Beer heeft een smaakvolle samenwerking met Koffielust. Het uniek aan deze koffiebranderij is dat deze gevestigd is on een penitentiaire inrichting in Veenhuizen. Het productieproces vindt plaats binnen de muren van de gevangenis. Gedetineerde helpen mee aan het productieproces. Zo zijn er al diverse bieren gebrouwen met daarin koffie van Koffielust. Eggens brouwt een Core range, Seizoenbieren, Infused bieren, vatgerijpte bieren. Hun filosofie is lokale ingrediënten. De inkoop van gerst en hop is in samenwerking met lokale akkerbouwers. Dit resulteert in een krachtige en volle mout basis. En dus een samenwerking met Koffielust.
Heerlijk aroma
De kleur van Eggens Barleywine is zwart. Maar als je je het bier in het zonlicht houdt zie je aan de onderkant van het glas een roodbruine kleur. Volle beige schuimlaag, zakkend tot een lage cirkel. Duidelijk tonnen van mout, karamel of vanille zoet en licht geroosterde tonen. Heerlijk aroma, nodigt uit om meteen een slok te nemen. Romige licht stroperige smaak. Mondgevoel rustig, bijna geen koolzuur bruising. Koffie bitters komen vrij na het rondwalsen van de slok. De koffie bitters gaan door in de afdronk en blijven voornamelijk plakken aan het verhemelte. Aan het einde van de afdronk manifesteert zoet zich weer in combinatie met koffie bitters. Blokjes oude kaas en pangsit (Indonesische hapjes, door vrouwlief gemaakt) als versnapering erbij. Ook om tussen elke slok even een rustpauze te hebben. Dat heb je wel nodig bij alc. 12,5 vol.
Eggens Craft Beer | Groningen | Eggens Barleywine | Biertype: Barley Wine & Old Ale | Als. 12,5% vol. | Fles 33 cl. | Drinktemperatuur 12 ºC | Ingrediënten: Water, gerstemout, hop en gist.
