Ik volg brouwerij Bluswater al een tijd op Instagram. Op zaterdag inkopen gedaan bij Mitra Almere Buiten. Daar zag ik bikken staan van deze brouwerij. Flashover Tripel en Quadrupel gekocht. Het zijn twee brandweermannen uit Almere die hun passie voor bier hebben omgezet in echt brouwen. Daar is Flashover een mooi voorbeeld van. Een heerlijke heldere goudblonde tripel. Mooi in balans en met alc. 8% vol. redelijk doordrinkbaar. Het combineerde verdomd lekker met kruidenkaas van Daalderkaas!
Elf mooie bieren gekocht
Even een weekend geen afspraken. 
Tijd voor mijzelf en met mijn vrouw samen. Dat gaf mij de gelegenheid om even bij Mitra Almere Buiten langs te gaan. Ik dacht dat ik een mail had ontvangen van Mitra dat ik genoeg punten had verzameld om te verzilveren voor korting. Bleek bij het afrekenen niet zo te zijn. Dat weerhield mij niet om elf mooie bieren te kopen. Wel met de Mitra pas 10% korting. Met de fiets op en neer. Eind december stoppen de eigenaren met de Mitra, maar gelukkig gaan ze wel zelfstandig verder. De elf bieren zijn: Dikke Bolle Tripel, Texels Stormbock, Preutse Paulien Imperial Stout, Bluswater Quadrupel, Brouwersnos Quadrupel, Julequad Belgian Quadrupel, Chouffe Bok 6666, Ōslō Dream Porter, Mikkie is Castevilla Imperial Crème Brûlle Stout, Coco Chaos Imperial Coconut Cereal Patry Stout en Bluswater Flashover Tripel.
Brouwerij Bluswater
De naam Bluswater is niet zomaar. Het zijn twee brandweermannen uit Almere. In 2018 zijn ze begonnen met hun hobby: bierbrouwen. Op de fles staat Brouwerij Bluswater, Communiecatieweg 2 A Mijdrecht. Dan kom ik uit op SpierBier een huurbrouwer. Dus ik ga er van uit dat ze daar hun bier laten brouwen. Op hun website is daar niks over te vinden. Hun contactadres is: Prinsenpad 34 Almere. Het was eerst een uitlaatklep, maar later een serieuze passie. Hun bieren zijn gebasseerd op hun werk. Flashover Tripel, Fire & Ice Weizen, On Fire Imperial Stout, Golden Flame Blond. Hoppy Inferno IPA, Dark Water Project #01 Barreld Aged Quadrupel. Ze proosten op het even, op de brandweer en op een goed glas bier.
Verdomd lekker
Flashover is een tripel die helder goudblond van kleur is. Kleine koolzuurbellen in het bier. Helderwitte schuimlaag vol koolzuurbellen en glas plakkend. Aroma van mout, kruidig en in de verte wat fruitig. 
Licht van smaak. Geen koolzuurbruising in de mond. Rondwalsen van de slok en de smaak
wordt voller. Verfijnde bitters. Vlakke rustige afdronk. Geen overheersende smaken. Voornamelijk licht zoet en hints van bitter. Licht plakkend inde mond. Drinkt redelijk makkelijk door de rustige smaak en alc. 8% vol.
Op de fles wordt het anders omschreven: “Krachtig kruidig en intens van smaak. Deze goudblonde tripel ontbrandt met een rijke moutbasis en een vurige afdronk. Flashover is geen bier voor de bangeriken. Een slok en je zit midden in de smaakexplosie.”
Verdomd lekker in combinatie met kruidenkaas van Daalderkaas!
Brouwerij Bluswater | Almere | Flashover | Tripel | Gebrouwen door brandweermannen | Biertypen: Tripel | Alc. % vol. | Blik 330 ml. | Drinktemperatuur 6-10º C | Batch nummer RH102 | Ingrediënten: water - gerstemout - hop - gist.