Black Is Black And I Want My Baby Back, staat er op de fles. En zwart is het. Alleen aan de onderkant van het glas krijgt het licht nog een […]
biercolumns archief
265 berichten
Brouwerij Bosteels ken ik vooral van de Tripel Karmeliet en Pauwel Kwak. Hun derde parel, slechts drie bieren worden er gebrouwen, is de Deus Brut des Flandres. Dit champagnebier heeft […]
Bij zware bieren kun je denken aan de biertypes, stout, Barley wine of quadrupel. Bieren met een alcohol percentage van 10% of meer. Complex, kruidig, vol, zwaar, donker, beige, zijn […]
Bij temperaturen boven de 30 graden Celsius wordt geadviseerd veel water te drinken. Bier dus. Het grootste bestanddeel van bier is water. Maar dan wel licht bier wat alcohol en […]
Extra blond is van het biertype zwaar blond. Nog steeds een van mijn meest favoriete biertypes. Hoog in alcohol, fris fruitig, complex en toch goed doordrinkbaar mits niet te veel […]
Ik heb een hoop memorabele avonden beleeft bij brouwerij 't IJ. In de begintijd nog overzichtelijk, de brouwerij brouwde slechts vier heerlijke bieren. Om in het huidige bierlandschap te overleven […]