Het zijn originele en toepasselijke namen voor de bieren van de Bierfabriek: Snipperdag, Fabrieksgeheim, Schafttijd, Ploegbaas, Vals Alarm. Waar ploegbaas voor staat is uitgebreid te lezen op het etiket van […]
Jaap van Weydom Claterbos
277 berichten
Zuur bier is een bierstijl die je moet leren drinken. Dan is de Bruinen Os van brouwerij Bourgogne des Flandres, een Lambic bier van spontane gisting, een perfect bier om […]
Het concept eten en drinken is bij de Bierfabriek tot een kunst verheven. Het begint al bij binnenkomst, de pinda's liggen al op tafel. Sinds mijn eerste bezoek aan de […]
Lowlander betekend letterlijk laaglander. Beter bekend als Nederlander. De I.P.A. is ontstaan doordat de laaglanders op verre reizen gingen naar het Oosten voor de handel in kruiden, specerijen en fruit. […]
Het blijft toch lief dat vrienden, omdat ze weten dat ik een bierliefhebber ben, regelmatig bier meenemen die ik niet ken of van een plek waar ik zelf niet zo […]
Bavik bieren, Petrus bieren, Kwaremont, Wittekerke en Ezel, zomaar een greep uit heet aantal bieren dat door brouwerij De Brabandere te Bavikhove in België wordt gebrouwen. Minder bekend, namelijk niet […]