Het is niet de eerste stad waar je aan denkt als je naar België gaat, maar met lekkere bieren, culinaire hoogstandjes en alles op loopafstand is Mechelen de ideale stad […]
Jaap van Weydom Claterbos
263 berichten
Terug naar normaal!? Geen 1,5 meter, geen mondkapje en niet meer reserveren. (Meteen) met vrienden afgesproken, traditiegetrouw eerst naar een museum (De Studio) en daarna bier drinken bij brouwerij Homeland. […]
Het zijn originele en toepasselijke namen voor de bieren van de Bierfabriek: Snipperdag, Fabrieksgeheim, Schafttijd, Ploegbaas, Vals Alarm. Waar ploegbaas voor staat is uitgebreid te lezen op het etiket van […]
Zuur bier is een bierstijl die je moet leren drinken. Dan is de Bruinen Os van brouwerij Bourgogne des Flandres, een Lambic bier van spontane gisting, een perfect bier om […]
Het concept eten en drinken is bij de Bierfabriek tot een kunst verheven. Het begint al bij binnenkomst, de pinda's liggen al op tafel. Sinds mijn eerste bezoek aan de […]
Lowlander betekend letterlijk laaglander. Beter bekend als Nederlander. De I.P.A. is ontstaan doordat de laaglanders op verre reizen gingen naar het Oosten voor de handel in kruiden, specerijen en fruit. […]