Slechts drie bieren worden permanent gebrouwen bij Moersleutel Craft Brewery te Alkmaar, waar onder de Motor Oil Russian Imperial Stout. Alle andere bieren worden eenmalig geproduceerd. Ook de Motor Oil […]
biercolumns archief
264 berichten
Het is niet de eerste stad waar je aan denkt als je naar België gaat, maar met lekkere bieren, culinaire hoogstandjes en alles op loopafstand is Mechelen de ideale stad […]
Terug naar normaal!? Geen 1,5 meter, geen mondkapje en niet meer reserveren. (Meteen) met vrienden afgesproken, traditiegetrouw eerst naar een museum (De Studio) en daarna bier drinken bij brouwerij Homeland. […]
Het zijn originele en toepasselijke namen voor de bieren van de Bierfabriek: Snipperdag, Fabrieksgeheim, Schafttijd, Ploegbaas, Vals Alarm. Waar ploegbaas voor staat is uitgebreid te lezen op het etiket van […]
Zuur bier is een bierstijl die je moet leren drinken. Dan is de Bruinen Os van brouwerij Bourgogne des Flandres, een Lambic bier van spontane gisting, een perfect bier om […]
Het concept eten en drinken is bij de Bierfabriek tot een kunst verheven. Het begint al bij binnenkomst, de pinda's liggen al op tafel. Sinds mijn eerste bezoek aan de […]