Ik heb een hoop memorabele avonden beleeft bij brouwerij 't IJ. In de begintijd nog overzichtelijk, de brouwerij brouwde slechts vier heerlijke bieren. Om in het huidige bierlandschap te overleven […]
biercolumns archief
276 berichten
Het biertype India Pale Ale, meestal uitgesproken als IPA, heeft de laatste jaren veel aan populariteit gewonnen. Hoe kun je je dan nog nog onderscheiden als brouwerij in dit type […]
De explosie aan bierbrouwerijen en daarmee het enorme aanbod aan bieren leidt er toe dat je overal wel iets bijzonders kan kopen. Ook bij Lidl zijn regelmatig bijzondere bieren in […]
Tijdens de coronapandemie moet je creatief zijn en andere oplossingen bedenken om je horecabedrijf draaiende te houden. De eigenaar van café De Barbier te Hilversum is daar in geslaagd. Hij […]
Als mijn website wordt gevonden op internet kan het zomaar zijn dat ik opeens aan het Aziatische bier ( type pilsener ) zit. Bij deze warme temperaturen de ideale dorstlesser. […]
BrewDog is de grootste onafhankelijke Schotse brouwerij. Schotland, het land van de whisky. Het bier is infused (geïnjecteerd). Niet met whisky, maar met grapefruit. Allemaal niet Schots. Echter dit doet […]