Terug naar normaal!? Geen 1,5 meter, geen mondkapje en niet meer reserveren. (Meteen) met vrienden afgesproken, traditiegetrouw eerst naar een museum (De Studio) en daarna bier drinken bij brouwerij Homeland. […]
biercolumns archief
314 berichten
Het zijn originele en toepasselijke namen voor de bieren van de Bierfabriek: Snipperdag, Fabrieksgeheim, Schafttijd, Ploegbaas, Vals Alarm. Waar ploegbaas voor staat is uitgebreid te lezen op het etiket van […]
Zuur bier is een bierstijl die je moet leren drinken. Dan is de Bruinen Os van brouwerij Bourgogne des Flandres, een Lambic bier van spontane gisting, een perfect bier om […]
Het concept eten en drinken is bij de Bierfabriek tot een kunst verheven. Het begint al bij binnenkomst, de pinda's liggen al op tafel. Sinds mijn eerste bezoek aan de […]
Lowlander betekend letterlijk laaglander. Beter bekend als Nederlander. De I.P.A. is ontstaan doordat de laaglanders op verre reizen gingen naar het Oosten voor de handel in kruiden, specerijen en fruit. […]
Het blijft toch lief dat vrienden, omdat ze weten dat ik een bierliefhebber ben, regelmatig bier meenemen die ik niet ken of van een plek waar ik zelf niet zo […]