Wee Heavy

Blijkbaar wordt het Proeftuin pakket van Hertog Jan automatisch verlengd. Door een rekening wissel ging er iets mis met de afschrijving. Toen maar pakket opgezegd. Later spijt van gekregen en weer aangemeld. De eerste zending van 3 kruiken van 50 cl. was de Wee Heavy, Schotse Ale. Gebrouwen met Pale Ale mout en 5 andere mout soorten. Oogt in eerste instantie zwart, maar als het licht er doorheen schijnt is de werkelijke kleur donker roodbruin. Overheersende geur van mout met een zoete ondertoon door het karamelliseren. Weer een prachtig experiment van meesterbrouwer Misha en brouwer John. Na de laatste slok voelde ik hem wel zitten. Het was weer genieten!

Proeftuin abonnement

Een jaar lang ben ik geabonneerd geweest op het Hertog Jan Proeftuin abonnement. Elk kwartaal 3 kruiken van 50 cl. met elk keer een ander biertype als verrassing. Genoten van een Tarwebock, Tripel Hop, Vatgerijpte Tarwewijn en een Winter Ale. Allemaal gebrouwen door meesterbrouwer Misha en brouwer John. Speciaal voor de Proeftuin. Omdat ik mijn rekening naar en/of had overgezet en daardoor een andere rekening had opgeheven kon Hertog Jan het bedrag niet automatisch afschrijven. Ik wist niet dat het automatisch doorliep. Toen heb ik het maar opgezegd. Maar toen een vriend via whatsapp foto’s doorstuurde van de nieuwe Proeftuin bieren had ik er toch spijt van en heb me weer geabonneerd. Een mooie bijkomstigheid is, dat ik weer een nieuwe abonnee ben en daarom weer twee proefglazen kreeg. Dus heb ik er nu 4. Handig als ik bezoek krijg, kunnen we allemaal uit dezelfde soort glazen bier drinken.

Fles informatie

“Gebrouwen met:
Pale Ale mout en 5 andere typerende mouten voor deze Schotse stijl.”
“Notities:
Een traditionele Schotse Ale met een subtiele hopbitterheid voor een rijke smaakervaring.”
“Proef de experimenten uit onze proeftuin:
Meesterbrouwer Misha en brouwer John presenteren met trots hun Wee Heavy: een traditionele Schotse Ale met mout in de hoofdrol, aangevuld met gekaramelliseerde en geroosterde mouten, wat dit bier zijn kenmerkende volle smaak geeft. Hoewel hop meestal op de achtergrond blijft in deze bierstijl, hebben de brouwers toch gekozen voor een subtiele hopbitterheid om het bier nog meer te verrijken.”

Het was weer genieten!

Zonder dat het licht erdoorheen schijnt lijkt de kleur van Wee Heavy in eerste instantie zwart, maar de werkelijke kleur komt tevoorschijn als je het bier tegen het licht houdt, donker roodbruin. Afgetopt met een volle beige schuimlaag, kort maar krachtig. Sterke mout geur met een zoete ondertoon van het karamelliseren. Licht volle bruisende smaak, zoet beginnend om bitter te eindigen. De Wee Heavy drinkt makkelijk, maar vraagt toch om rust en lang genieten. Het zit dan ook in een kruik van 50 cl. en heeft een alc. 9% vol. Mooi soepel bittere en zoete afdronk plakkend aan het verhemelte. Lekker lang nagenieten van elke slok. Blokjes belegen Leidse kaas en Hollandse blauwader kaas van de koe erbij. Hmmm! Bij deze Wee Heavy (Schotse Ale) van Hertog Jan Brouwerij voert zoet de boventoon. Na de laatste slok voelde ik hem wel zitten. Het was weer genieten!

Hertog Jan Brouwerij | Arcen | Wee Heavy | Schotse Ale | Proeftuin | Alc. 9% vol. | Kruik 50 cl. | Drinktemperatuur 10-12º C | Pale mout en 5 andere typerende mouten | Water, gerstemout, tarwezetmeel, hop